核心提示：為了提高專業(yè)群教師實踐操作技能，同時豐富教師的教學理論知識，使專業(yè)群的教師真正成為“雙師型”教師，從而提高高星級飯店運營與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。6月16日下午旅游專業(yè)群派出教師至翔豐國際酒店調(diào)研學習，此次派出的是龔翡翠老師至酒店前廳部崗位調(diào)研。調(diào)研前，專業(yè)群鐘小輝主任高度重視，主動與酒店溝通并作周密安排。而作為校企合作的優(yōu)秀企業(yè)——翔豐國際酒店亦非常重視這項工作，培訓經(jīng)理謝亞丹女士認真落實教師調(diào)研學習接待工作。
打造“雙師”教師，力爭個個至崗
——記旅游專業(yè)群教師至翔豐國際酒店前廳部崗位調(diào)研
為了提高專業(yè)群教師實踐操作技能，同時豐富教師的教學理論知識，使專業(yè)群的教師真正成為“雙師型”教師，從而提高高星級飯店運營與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。6月16日下午旅游專業(yè)群派出教師至翔豐國際酒店調(diào)研學習，此次派出的是龔翡翠老師至酒店前廳部崗位調(diào)研。調(diào)研前，專業(yè)群鐘小輝主任高度重視，主動與酒店溝通并作周密安排。而作為校企合作的優(yōu)秀企業(yè)——翔豐國際酒店亦非常重視這項工作，培訓經(jīng)理謝亞丹女士認真落實教師調(diào)研學習接待工作。
下午三點鐘，酒店安排了前廳部負責人為龔老師演示了入住登記工作流程等相關內(nèi)容，在演示的過程中充分體現(xiàn)了企業(yè)濃厚的文化底蘊和員工優(yōu)質(zhì)的職業(yè)素養(yǎng)。前廳學習之后，謝經(jīng)理還安排我校的13級翔豐專班的頂崗實習學子余輝歡同學帶龔老師參觀了整個酒店，在參觀過程中，我們的學生也體現(xiàn)出成熟穩(wěn)重，非常自信的一面。
通過此次調(diào)研學習，結合專業(yè)群對翔豐企業(yè)專班人才培養(yǎng)的需求，就如何培養(yǎng)酒店專業(yè)人才，龔老師有了更深刻的認識，同時對酒店的前廳部崗位工作有了更全面的認識，亦對酒店的產(chǎn)品也有了更系統(tǒng)的認識，對她以后的課堂教學打下了一定專業(yè)實踐的基礎。
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